Zum Lob der "ungepflegten Gastfreundschaft"

Meine Freunde Dana und John üben perfekt das, was Rev. Jack King als "ungepflegte Gastfreundschaft" bezeichnet. Ihre Küche ist klein. Die Holzschränke sind dunkel und einige Jahrzehnte alt. Gewürze und Gläser für Zucker und Mehl säumen die Arbeitsplatten, weil sie nirgendwo anders hingestellt werden können. Ein hoher, runder Tisch in einer Ecke ist mit nicht passenden Barhockern besetzt.

Die Glasschiebetüren in der Küche führen zu einem Achterdeck mit einer gut genutzten Chiminea, einem Tisch im Freien und einer großen Auswahl an Stühlen und Kissen, von denen viele beim Hofverkauf gekauft wurden. Wir umkreisen die Stühle an allen Wochenenden am Wochenende um die Chiminea, wenn Dana und John einen einfachen Anruf über Text oder Facebook mit der Aufschrift "Feuer heute Abend!"

Es wird immer Essen geben, aber wie bei den Barhockern und Liegestühlen stimmt das Essen nicht überein. Unsere Gastgeber bieten etwas zu essen; John hat vielleicht den Drang, Jalapeño-Poppers zuzubereiten, oder Dana stellt vielleicht eine Version von Salsa mit allem zusammen, was frisch aus dem Garten kommt, aber es gibt keine formell zubereitete Mahlzeit. Jeder bringt einfach etwas mit. Es ist durchaus akzeptabel - sogar ermutigt -, Kleinigkeiten von Lebensmitteln mitzubringen, die aufgebraucht werden müssen. Ich bringe oft Käsespalten mit, die bereits in oder ein halbes Baguette geschnitten wurden, um sie in Scheiben zu schneiden, und Toast, um sie in Hummus zu tauchen. Jeder bringt etwas zu trinken mit. Und es ist ein herrliches Fest.

Diese Küche und das Deck werden in Kürze nicht mehr in Better Homes and Gardens zu sehen sein, aber vielleicht sollten sie es sein. Sie sind zwei der gastfreundlichsten Räume, die ich kenne. Dana und John öffnen die Häuser so wie sie sind und sind die liebenswürdigsten Gastgeber, die ich kenne. Ich hätte fast geschrieben, "indem ich ihr Haus mit seinen Unvollkommenheiten geöffnet habe", aber das ist nicht richtig. Ihr Zuhause ist perfekt - so wie es ist.

Was ist ungepflegte Gastfreundschaft?

In seinem Blog definiert Pater Jack ungepflegte Gastfreundschaft folgendermaßen:

Abgenutzte Gastfreundschaft bedeutet, dass Sie nicht darauf warten, dass alles in Ihrem Haus in Ordnung ist, bevor Sie Freunde in Ihrem Haus aufnehmen und bedienen. Abgenutzte Gastfreundschaft bedeutet, dass Sie mehr nach guten Gesprächen hungern und eine einfache Mahlzeit von dem servieren, was Sie haben, nicht von dem, was Sie nicht haben. Dank der ungepflegten Gastfreundschaft interessieren Sie sich mehr für qualitativ hochwertige Gespräche als für den Eindruck, den Ihr Zuhause oder Ihr Rasen hinterlassen. Wenn wir nur dann mit Freunden essen, wenn wir ausgezeichnet sind, teilen wir das Leben nicht wirklich miteinander.

Er ermutigt uns, keine unvollendete Aufgabenliste zuzulassen, um uns davon abzuhalten, unsere Häuser für Freunde und Familie zu öffnen.

Ich stimme zu, aber hier ist das Problem. Es ist schwer, den Glauben loszulassen, dass unser Zuhause perfekt sein muss - oder vielleicht sollte ich "Pinterest-perfekt" sagen -, bevor wir Gäste bei uns begrüßen können. Aber die Idee, dass wir unser Zuhause unbewohnt aussehen lassen müssen, bevor wir Menschen haben, hindert so viele von uns daran, das Leben miteinander zu teilen.

Meine langsame Reise zu ungepflegt

Diese Küche ist vielleicht nicht perfekt, aber der perfekte Ort für einen authentischen Abend. (Foto: Massimo Peruffo / flickr)

Vor den Kindern bedeutete Unterhaltung für mich eine Wirbelsturm-Tiefenreinigung des gesamten Hauses. Da ich keine eifrige Haushälterin war, scherzte ich immer, dass ich mich unterhalten musste, sonst würde mein Zuhause nie gründlich gereinigt. Als ich zum ersten Mal Kinder hatte, unterhielt ich mich viel weniger, teilweise wegen der Unordnung im Haus, mit der ich keine Zeit mehr hatte.

Dann sagte eines Tages eine Frau, die ich sehr bewunderte, etwas so Einfaches. Sie sagte, wann immer jemand zu ihr nach Hause kam - ein Haus mit fünf Kindern - und sie begann sich Sorgen darüber zu machen, wie ihr Zuhause aussah, sie würde innehalten und denken: "Kommen sie, um mich zu sehen, oder kommen sie, um meine zu sehen?" Zuhause?" Ihr kam der Gedanke, dass jemand, der ein Problem damit haben würde, dass ihr Zuhause wie eine siebenköpfige Familie aussah, nicht wirklich die Meinung von jemandem war, die sie interessierte.

Ich würde gerne sagen, dass ich diese Weisheit sofort angenommen habe, aber ich habe es nicht getan. Langsam habe ich jedoch einige der verrückten Dinge losgelassen, von denen ich glaubte, dass sie passieren müssen, bevor Leute meine Haustür betreten. Das erste, was ich losließ, war das Obergeschoss. Im Laufe der Jahre bin ich entspannter geworden.

Als nächstes habe ich nicht abgestaubt. Niemand sagte ein Wort und sie kamen wieder zurück.

Ich habe nicht das gesamte Essen mit Lebensmitteln geplant, die ich im Voraus zubereiten konnte, damit meine Küche bei Ankunft meiner Gäste makellos war. Freunde sprangen in die Küche und halfen mir, das Abendessen zu beenden, und wir hatten Spaß.

Ich habe einen Stapel Kisten in einer Esszimmerecke gelassen, während wir dort gegessen haben. Das Essen war genauso gut.

Mit jeder Sache, die ich losließ, wurde mir klar, dass es niemanden interessierte. Wenn sie es bemerkten, störte es sie nicht. Wenn es jemanden gibt, der aufgehört hat, zu mir nach Hause zu kommen, weil es nicht makellos ist, habe ich es nicht bemerkt.

Schmutziges Geschirr in der Spüle zu haben, wenn Freunde vorbeikommen, sollte kein Grund sein, sich zu ärgern. (Foto: Wessel du Plooy / Shutterstock)

In den letzten Monaten habe ich am Dienstagabend Weinproben für meine Freunde in der Nachbarschaft veranstaltet. Wenn ich auf diese Dienstagabende zurückblicke, stelle ich fest, dass ich die ungepflegte Gastfreundschaft, über die Pater Jack spricht, voll und ganz angenommen habe. Wenn auf dem Tisch Papiere gestapelt sind, bevor meine Freunde ankommen, werfe ich sie auf den Stuhl am Ende, wo niemand sitzt, und schiebe den Stuhl hinein. Wenn das Abendessen noch nicht fertig ist, ärgere ich mich nicht.

"Manchmal passiert Authentizität, wenn alles etwas ungepflegt ist", schreibt Pater Jack. Während dieser Weinproben finden authentische Gespräche statt. Authentische Gespräche finden auch bei Dana und John zu Hause statt. Tatsächlich denke ich, dass die authentischsten Gespräche, die ich erlebt habe, während ungepflegter Versammlungen stattgefunden haben. Vielleicht liegt es daran, dass ich das Gefühl habe, dass ich auch poliert und glänzend sein muss, wenn alles poliert und glänzend ist. Wenn die Dinge um mich herum etwas chaotisch sind, kann ich die Leute wissen lassen, dass die Dinge auch in mir etwas chaotisch sind.

Es ist mehr als in Ordnung, ungepflegt zu sein

Ich habe Freunde, die ausgezeichnete Haushälterinnen sind, und ihre Häuser scheinen mir immer "unternehmensbereit" zu sein. Ich habe authentische Gespräche in ihren Häusern, wahrscheinlich weil es für sie authentisch ist, ordentlich und ordentlich zu sein. Authentizität lädt zur Authentizität ein.

Aber für alle, deren Zuhause von Natur aus nicht betriebsbereit ist, empfehle ich Ihnen, dieses Konzept der ungepflegten Gastfreundschaft anzunehmen. Öffnen Sie Ihr Zuhause, ob groß oder klein, wie es ist. Wertgemeinschaft über Ordnung. Laden Sie Leute ein und sagen Sie: "Ich weiß nicht, was ich serviere. Ich muss möglicherweise Pizza bestellen. Ich würde Ihre Gesellschaft einfach lieben."

"Gastfreundschaft", schreibt Pater Jack, "ist keine Hausinspektion, sondern Freundschaft." Es ist mehr als in Ordnung, ungepflegt zu sein. Wir können ein offenes, einladendes Zuhause haben, nach dem wir uns sehnen, wo Authentizität strahlt, auch wenn unsere Küchenböden dies nicht tun.

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