Wirf diese überreife Avocado nicht weg! 7 Möglichkeiten, es zu retten

Eine Portion Avocado enthält Nährstoffe wie Kalium, Vitamin K, Folsäure, B-Vitamine und Vitamin C. Das Fett in einer Avocado ist meistens gesund und einfach ungesättigt und gut für Cholesterin. Avocados lassen sich hervorragend in Guacamole verwandeln, in einen Salat werfen oder in Pommes frites verwandeln.

Vielleicht hängen diese Woche ein paar zusätzliche Avocados herum, vielleicht einige, die Sie für eine Feier des Cinco de Mayo abgeholt haben. Das Frustrierende an dieser vielseitigen Frucht ist, dass sie nicht immer reif ist, wenn Sie sie verwenden müssen. Wenn es nicht gereift ist, ist das Fleisch hart und unattraktiv. Wenn es zu reif ist, kann das Fleisch matschig oder braun sein. Das Erreichen dieser optimalen Reife - wenn das Fleisch fest ist, aber einige etwas geben - ist ein häufiges Problem.

Es gibt Tricks, eine Avocado zu reifen, wie sie in eine Papiertüte mit einem Apfel oder einer Banane zu stecken. Wenn eine Avocado zu reif geworden ist, eignet sie sich möglicherweise nicht zum Schneiden auf Salaten oder zum Zerhacken in Salsa - Lebensmittel, die reife, aber feste Avocados erfordern. Es ist jedoch nicht nutzlos. Es gibt viele Verwendungsmöglichkeiten für überreife Avocados, solange sie nicht zu braun sind. (Ein bisschen Braun kann einfach ausgeschnitten werden.)

  1. Schokoladen-Avocado-Pudding: Solange die Avocados noch nicht braun geworden sind, eignen sich matschige Avocados für dieses Rezept, da sie in den Mixer gegeben werden.
  2. Avocado-Gurkensuppe: Die Avocados in diesem Rezept werden ebenfalls in einen Mixer gegeben. Diese Suppe erfordert kein Kochen; Es wird gekühlt serviert.
  3. Spinat-Smoothie mit Apfel und Avocado: Gesund und cremig trägt eine überreife Avocado zur Cremigkeit eines Smoothie bei.
  4. Schokoladen-Karamell-Avocado-Brownies: Verstecken Sie einige gesunde Sachen in Ihren Brownies. Die überreifen Früchte helfen diesen, ihre fudge-y Konsistenz zu behalten.
  5. Avocado- und Kokos-Eis am Stiel: Mit Kokosmilch und frischem Estragon sind dies ungewöhnliche, aber leckere Leckereien.
  6. Mais-Avocado-Krapfen: Kein gewöhnlicher Krapfenfüller, aber wenn Avocados in Pudding und Eis am Stiel auftauchen können, warum nicht Krapfen?
  7. Gurken- und Avocado-Gesichtsmaske: Diese wird zu einer pastösen Konsistenz gemischt, sodass sehr weiche Avocados perfekt sind.

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