Was Sie über Rambutan wissen müssen

Haben Sie kürzlich eine kleine Frucht mit roten Ähren in der Produktabteilung bemerkt? Was Sie sehen, ist Rambutan, und es ist gefragt - sowohl zum Essen als auch zum Fotografieren. Instagram-Nutzer lieben die lebendigen Farben und die Textur dieser Frucht.

Laut der Lifestyle-Website Coconuts wächst die Nachfrage nach Rambutan aus Thailand (zusammen mit Durian) "exponentiell" und ist seit dem letzten Jahr um 30 bis 40 Prozent gestiegen. Der größte Teil des thailändischen Rambutans geht in andere asiatische Länder, aber laut dem Importeur HLB Specialties erobert Rambutan aus anderen Regionen die USA und Kanada im Sturm. Es ist zu einer der angesagtesten Früchte des Sommers geworden.

Da es so aussieht, als würden wir Rambutan häufiger auf dem Markt sehen, finden Sie hier einige grundlegende Informationen zu den Früchten, damit Sie wissen, ob Sie sie kaufen sollen, wenn Sie sie in den Regalen sehen.

Es ist eine tropische Frucht

Wenn Rambutan leuchtend rot ist, kann es vom Baum geerntet werden. (Foto: Tapui / Shutterstock)

Rambutan sieht ein bisschen aus wie ein Seeigel, ähnelt aber auch Litschi, obwohl sie unterschiedlich sind. Die an tropischen Standorten angebauten Früchte stammen ursprünglich aus Südostasien, werden aber auch in Guatemala, Honduras, Mexiko und Hawaii angebaut. Die Frucht wächst in Gruppen von 10-20 auf Bäumen. Rambutan ist mit weichen Stacheln bedeckt, über die Sie mit der Hand fahren können. Die Frucht hat ihren Namen von diesen weichen Stacheln. In der malaiischen Sprache bedeutet Rambut "Haar".

Der essbare Teil von Rambutan ist weiß und sein Geschmack wird oft als ähnlich wie eine Litschi oder eine wirklich gute Traube beschrieben. Das Fleisch wird normalerweise roh gegessen, aber es gibt eine Grube im Inneren, die entfernt werden muss.

Die Ernährung von Rambutan

Das süße Fruchtfleisch einer Rambutanfrucht hat nur 58 Kalorien pro 100-Gramm-Portion. Laut Mercola ist die Frucht mit Vitamin C gefüllt und eine gute Quelle für Kupfer, Phosphor und Eisen. Es enthält drei Gramm Ballaststoffe und ein Gramm Protein pro Portion und ist von Natur aus fett- und cholesterinfrei.

Sogar die Blätter des Rambutanbaums sind nützlich. Wenn sie zu einer Paste zerdrückt und zu Wasser gegeben und auf Haar und Kopfhaut aufgetragen werden, sollen sie die Gesundheit der Haare verbessern.

Wie man Rambutan schneidet

Rambutan hat eine große Grube in der Mitte, und es gibt einen Trick, sie zu schneiden. Dieses Video zeigt, wie Sie die Früchte aufschneiden und die Grube entfernen. Dies ist alles, was Sie tun müssen, bevor Sie die süßen Früchte in den Mund nehmen.

Ähnlicher Artikel