Was ist natürlich an Wendy's Natural Cut Fries?

Haben Sie jemals Wendy's Natural Cut Fries mit Meersalz gegessen? Dank der Geschenkkarten von Wendy, die mein Cousin meinen Jungs zu Weihnachten gegeben hat, habe ich sie und sie waren schrecklich. Sogar meine Jungs, die versucht hatten, mich zu überzeugen, sie eine Weile probieren zu lassen, weil sie das Wort „natürlich“ enthielten, fanden Wendys neue Pommes schlecht.

Was ist an diesen Pommes überhaupt natürlich? Es stellt sich heraus, nicht viel. Yahoo! Die Finanzabteilung hat es letzte Woche klargestellt und berichtet, dass Ken Calwell, CEO von Wendy, sagte, dass es nicht gut mit den Forderungen der Fast-Food-Kunden nach billigen und billigen Artikeln zusammenpassen würde, die Pommes ganz natürlich zu machen, anstatt nur „natürlich“ in ihren Titel zu setzen kann durch ein Autofenster gehoben werden. “

Bevor jemand ausflippt und sagt: „Natürlich gibt er dem Verbraucher die Schuld“, möchte ich auf etwas hinweisen, das ich letzte Woche gesehen habe. In „Jamie Olivers Food Revolution“ fand Oliver einen unabhängigen Fast-Food-Restaurantbesitzer, der bereit war, Oliver Vorschläge für die Erstellung von Menüpunkten mit besseren Zutaten machen zu lassen. Als er einen Burger mit gutem Rindfleisch überarbeitete und einen Kunden den „guten Rindfleisch“ -Burger im Vergleich zum normalen Burger des Restaurants probieren ließ, mochte der Kunde den guten Rindfleischburger viel besser. Aber als dem Kunden gesagt wurde, dass der Burger, den er mochte, 2 Dollar mehr kosten würde als der andere Burger, sagte der Kunde, er würde den billigeren Burger kaufen, obwohl er wusste, dass die Zutaten nicht so gut waren.

Wenn Wendys CEO sagt, dass Kunden billiges Essen wollen, beschuldige ich ihn nicht, die Wahrheit gesagt zu haben.

Okay, zurück zu den Pommes. Wo kommt das Natürliche ins Spiel? Es kommt herein, wenn die Kartoffeln mit ihrer natürlichen Schale noch geschnitten werden. Das ist es. Um den Artikel zu zitieren

Die Pommes Frites werden mit Natriumsäurepyrophosphat besprüht, einer Chemikalie, die verhindert, dass sie aus zwei Bädern in Frittieröl braun werden - eines im Werk und das andere im Laden. Zu ähnlichen Zwecken werden sie auch mit Dextrose bestäubt, einem Zucker aus Mais.

Und genau wie jede andere große Fast-Food-Kette wird Wendys Frittieröl mit Dimethylpolysiloxan dosiert, einer Chemikalie auf Silikonbasis, die verhindert, dass das Pflanzenöl nach unzähligen Bratrunden schaumig wird. Im gesamten Yahoo-Artikel wird der Prozess der Herstellung von Wendy's Pommes mit dem Prozess verglichen, den Five Guys bei seinen Pommes verwendet, die niemals gefroren und nur einmal gebraten werden, aber viel mehr kosten.

Im Moment wirbt Wendy's dafür, dass seine Pommes Frites McDonald's Pommes in einem Geschmackstest schlagen (ein Test, den Wendy's durch eine externe Firma durchgeführt hat). Ich habe an diesem Geschmackstest nicht teilgenommen, aber ich hatte McDonald's-Pommes und Wendy's Natural Cut Fries mit Meersalz. Ich würde keinen von beiden mehr wirklich essen wollen, aber wenn ich mich entscheiden müsste, würde ich mich für McDonald's entscheiden.

Laut Calwell wird Wendy's seine Produktlinien nacheinander „näher an diese Geschichte der echten Zutaten“ bringen. Ich finde es passend, dass er das Wort Geschichte verwendet. Verbraucher glauben an Fiktion, wenn sie denken, dass sie etwas Gesünderes konsumieren, weil das Wort natürlich im Titel der Pommes steht.

Als Verbraucher müssen wir klug sein und Lebensmittel in Frage stellen, die als natürlich eingestuft werden, insbesondere wenn sie aus einem herkömmlichen Fast-Food-Restaurant stammen. Wenn Fast-Food-Verbraucher nicht wollen, dass ihre Menüpreise steigen - und es gibt Beweise dafür, dass dies nicht der Fall ist -, werden Fast-Food-Unternehmen keine besseren und teureren Zutaten für ihre Produkte verwenden. Sie werden nur Werbung verwenden, von der sie hoffen, dass sie uns täuschen, dass sie es sind.

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