Was ein Glas Wein am Tag Ihrem Körper antut

Wir sind eine Art, die unsere fermentierten Trauben liebt. Seit 6000 v. Chr. Machen und trinken wir Wein. Schon vor 2000 Jahren gab es in römischen Städten in jeder Straße Weinbars. Im Jahr 2014 konsumierten die Amerikaner schätzungsweise 893 Millionen Gallonen Wein. Das ist viel Quaffeln.

Aber ist ein Glas Wein eine gute Sache? Es werden ständig Studien veröffentlicht, die die gesundheitlichen Vorteile von Wein bei mäßigem Verzehr fördern. Ein tägliches Glas Wein kann Antioxidantien fördern, das "gute" Cholesterin erhöhen und das Risiko für Herzerkrankungen senken. Andere Untersuchungen zeigen jedoch Gesundheitsrisiken auf, einschließlich einer erhöhten Wahrscheinlichkeit für einige Krebsarten und einige Herzprobleme.

In diesem Sinne hier ein Blick auf all die verschiedenen Dinge, die die Wissenschaft darüber sagt, was um Weinuhr passieren kann - die guten, die schlechten und die hässlichen, alle in ihrer fermentierten Pracht.

Was ist moderater Konsum? Ein Standardgetränk entspricht 14, 0 Gramm (0, 6 Unzen) reinem Alkohol, was im Allgemeinen 5 Unzen Wein entspricht (und ungefähr 1, 5 Unzen Alkohol oder 12 Unzen Bier entspricht, obwohl Schwankungen in der Stärke dies beeinträchtigen). Gemäß den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner bedeutet moderater Alkoholkonsum, dass Frauen bis zu ein Getränk pro Tag und Männer bis zu zwei Getränke pro Tag zu sich nehmen. Die meisten Studien quantifizieren die in der Forschung verwendeten Mengen.

Die Vorteile eines Glases Wein pro Tag

Rotwein ist mit Antioxidantien beladen, von denen angenommen wird, dass sie zum Schutz von Zellen und Geweben beitragen. (Foto: sirtravelalot / Shutterstock)

1. Steigert Antioxidantien

Ein Großteil des Forschungsinteresses an Wein hat mit Antioxidantien zu tun. Es wird angenommen, dass diese Antioxidantien, die als Polyphenole und insbesondere Flavonoide und Resveratrol bekannt sind, die Zellen und Gewebe vor Schäden schützen, die zu verschiedenen Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen führen können. Wein, insbesondere Rotwein, ist mit ihnen beladen.

2. Kann Arteriosklerose begrenzen

Laut der American Heart Association (AHA) deuten eine Reihe von Studien darauf hin, dass die Polyphenolverbindungen in Rotwein eine aktive Rolle bei der Begrenzung des Beginns und Fortschreitens von Atherosklerose spielen können, einer Krankheit, bei der sich Plaque in den Arterien ansammelt.

3. Erhöht das "gute" Cholesterin

Es wurde gezeigt, dass ein bis zwei Getränke pro Tag das HDL-Cholesterin um etwa 12% steigern, berichtet die AHA. Dieses „gute“ Cholesterin kann dazu beitragen, das schlechte LDL-Cholesterin (Low Density Lipoprotein) aus dem System zu entfernen und die Menge an Material zu verringern, die zum Verstopfen der Arterien zur Verfügung steht.

4. Verringert das Risiko von Herzerkrankungen

Als die Daten aus 51 epidemiologischen Studien zusammen für diesen AHA-Bericht analysiert wurden, zeigten sie, dass das Risiko einer koronaren Herzkrankheit um ungefähr 20% abnahm, wenn bis zu zwei alkoholische Getränke pro Tag konsumiert wurden.

5. Verringert das Risiko eines Herzinfarkts

In der umfassenden Längsschnittstudie, die als Follow-up-Studie für Angehörige der Gesundheitsberufe bekannt ist, wurden im Verlauf von 12 Jahren 38.077 männliche Angehörige der Gesundheitsberufe beobachtet, die frei von Herzerkrankungen waren. In der Besatzung verringerte das Trinken von ein bis zwei Getränken pro Tag an drei bis vier Tagen pro Woche das Risiko eines Herzinfarkts um bis zu 32%.

Mäßiger Weinkonsum hat seine Vorteile. (Foto: Rawpixel.com/Shutterstock)

6. Kann das Schlaganfallrisiko verringern

Die AHA stellt außerdem fest, dass leichtes bis mäßiges Trinken mit einer Verringerung des Risikos für einen ischämischen Schlaganfall um etwa 20% verbunden ist und möglicherweise dazu beiträgt, nachfolgende Schlaganfälle zu verhindern.

7. Gut für deinen Darm

Eine in Gastroenterology veröffentlichte Studie ergab, dass Menschen, die Rotwein trinken, eine größere Vielfalt an Bakterien im Darm haben als Menschen, die Bier, Weißwein, Apfelwein oder Spirituosen trinken. Ein vielfältiges Darmmikrobiom ist ein Zeichen für eine gute Darmgesundheit. Forscher glauben, dass die gute Mikrobenmischung auf die vielen Polyphenole in Rotwein zurückzuführen ist.

8. Verringert Stress und Angst

Eine in der Fachzeitschrift Neuropharmacology veröffentlichte Studie ergab, dass eine Verbindung in Rotwein namens Resveratrol Schutz vor Symptomen von Depressionen und Angstzuständen bieten könnte. Die Verbindung scheint die Expression eines Enzyms zu blockieren, das mit der Kontrolle von Stress im Gehirn verbunden ist, sagen Forscher.

9. Verringert die Wahrscheinlichkeit von Gallensteinen

In der berühmten Nurses 'Health Study sowie in der Health Professionals Follow-up Study (und anderen Studien) traten Gallensteine ​​bei mäßigen Trinkern seltener auf als bei Nichttrinkern.

10. Verringert das Diabetesrisiko

Eine in Diabetes Care veröffentlichte Metaanalyse von Beobachtungsstudien ergab ein um 30% reduziertes Risiko für Typ-2-Diabetes bei moderaten Alkoholkonsumenten. Eine andere große Studie ergab, dass das Risiko, fünfmal pro Woche noch weniger als ein Getränk pro Tag zu trinken, ein um 36% geringeres Diabetes-Risiko bietet.

Mögliche Gesundheitsrisiken beim Trinken von Wein

Trinken Sie keinen Wein, wenn Sie bestimmte Medikamente wie bestimmte Schmerzmittel und Beruhigungsmittel einnehmen. (Foto: ImYannis / Shutterstock)

1. Könnte nicht gut mit Medikamenten spielen

Alkohol interagiert auf möglicherweise gefährliche Weise mit einer Reihe von Medikamenten, darunter Paracetamol, Antidepressiva, Antikonvulsiva, Schmerzmittel und Beruhigungsmittel.

2. Verwirren Sie mit Ihrem Folsäure

Alkohol blockiert die Aufnahme von Folsäure, dem wichtigen B-Vitamin, das unter anderem zum Aufbau der DNA beiträgt und für eine genaue Zellteilung unerlässlich ist. Alkohol inaktiviert auch Folsäure im Blut und im Gewebe. Es ist möglich, dass diese Wechselwirkung dazu führt, dass Alkoholkonsum das Krebsrisiko erhöht (siehe unten).

3. Erhöht das Risiko eines schnellen Herzschlags

Häufiges Trinken kleiner Mengen Alkohol kann das Risiko für Vorhofflimmern oder einen ungewöhnlich schnellen Herzschlag erhöhen. Forscher in Korea untersuchten Daten von mehr als 9, 7 Millionen Patienten, um festzustellen, wie viele von ihnen die Herzerkrankung entwickelten. Sie fanden heraus, dass diejenigen, die jeden Tag tranken, das höchste Risiko hatten, verglichen mit denen, die ein- oder zweimal pro Woche Alkohol tranken. Es gab keinen Zusammenhang zwischen dem Zustand und Alkoholexzessen.

4. Kann das Brustkrebsrisiko erhöhen

Wenn jemand anfängt, den als moderat definierten Betrag zu überschreiten, können alle möglichen Dinge schief gehen. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass zu viel Alkohol zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Bluthochdruck und bestimmten elektrischen Störungen des Herzschlags führen kann. Übermäßiger Alkoholkonsum kann zu Leberzirrhose, einer Vielzahl von Krebsarten, Pankreatitis, neurologischen Störungen, Kraftfahrzeugunfällen und Sucht führen.

Aber selbst mäßiger Alkohol scheint das Brustkrebsrisiko zu erhöhen. Mehr als 100 epidemiologische Studien haben gezeigt, dass das Brustkrebsrisiko mit zunehmendem Alkoholkonsum steigt. Eine Metaanalyse von 53 dieser 100 Studien ergab, dass Frauen, die mehr als drei Getränke pro Tag tranken, das 1, 5-fache Risiko hatten, als Nichttrinker an Brustkrebs zu erkranken. Im Allgemeinen stellten die Forscher fest, dass pro 10 Gramm Alkohol pro Tag (etwas weniger als ein Getränk) das Brustkrebsrisiko um 7% zunahm.

Zu viel Wein birgt Gesundheitsrisiken. (Foto: Foxy's Forest Manufacture / Shutterstock)

5. Kann aber das Risiko für andere Krebsarten verringern

Um die Dinge völlig verwirrend zu halten, haben zahlreiche Studien gezeigt, dass Alkoholkonsum mit einem verringerten Risiko für Nierenzellkrebs (Nierenkrebs) und Non-Hodgkin-Lymphom verbunden ist. In einer Metaanalyse von Non-Hodgkin-Lymphom-Studien mit 18.759 Teilnehmern bestand bei Alkoholtrinkern ein um 15% geringeres Krankheitsrisiko als bei Nichttrinkern.

6. Trinken oder nicht trinken?

Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten (CDC) sagen, dass es nicht empfohlen wird, dass jemand wegen möglicher gesundheitlicher Vorteile häufiger mit dem Trinken oder Trinken beginnt, da ein moderater Alkoholkonsum auch mit einem „erhöhten Risiko für Brustkrebs, Gewalt, Ertrinken und Verletzungen“ verbunden ist vor Stürzen und Kraftfahrzeugunfällen. “

Moderation ist der Schlüssel

Die Harvard School of Public Health weist darauf hin, dass Alkohol sowohl ein Tonikum als auch ein Gift ist. "Der Unterschied liegt hauptsächlich in der Dosis. Mäßiges Trinken scheint gut für Herz und Kreislauf zu sein und schützt wahrscheinlich vor Typ-2-Diabetes und Gallensteinen. Starkes Trinken ist in den meisten Ländern eine Hauptursache für vermeidbare Todesfälle. In den USA Alkohol ist an etwa der Hälfte der tödlichen Verkehrsunfälle beteiligt. " Und natürlich ist zu viel zu trinken ein Problem. Personen mit einer persönlichen oder familiären Vorgeschichte von Alkoholmissbrauch oder Lebererkrankungen sollten das Trinken von Alkohol ganz vermeiden.

Wir alle haben eine einzigartige persönliche und familiäre Geschichte. Unter dem Strich bietet ein Glas Wein jedem von uns unterschiedliche Vorteile und Risiken. Ob Sie am Ende des Tages etwas trinken möchten oder nicht, erfordert eine sorgfältige Abwägung dieser Vorteile und Risiken. Diese Aufgabe kann am besten durch Kenntnis der Wissenschaft und ein Gespräch mit Ihrem Arzt erreicht werden.

Für Ihre Gesundheit!

Anmerkung des Herausgebers: Diese Geschichte wurde seit ihrer Veröffentlichung im Dezember 2015 mit neuen Informationen aktualisiert.

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