Warum kribbelt mein Kiefer, wenn ich bestimmte Lebensmittel esse?

Wenn Sie jemals ein Kribbeln im Kiefer erlebt haben, als Sie etwas Süßes oder Saures gegessen haben, sind Sie nicht allein. Es ist eigentlich sehr häufig.

Was Sie fühlen, sind Ihre Speicheldrüsen, die ihren Job machen: Speichel produzieren. Bestimmte Lebensmittel - oder auch nur der Gedanke an bestimmte Lebensmittel - können jedoch dazu führen, dass diese Drüsen schneller werden.

Um zu verstehen, warum Ihre Speicheldrüsen so reagieren, müssen Sie zunächst verstehen, was Speichel tut.

Speichel besteht zu 99, 5 Prozent aus Wasser, enthält aber auch bestimmte Substanzen, die Ihnen beim Kauen, Schmecken und Schlucken helfen und Ihre Zähne schützen.

Ihr Körper produziert jeden Tag 2 bis 4 Liter Speichel und das meiste davon wird am späten Nachmittag produziert. Ihre Geschmacksknospen spielen jedoch eine wichtige Rolle bei der Herstellung von Speichel.

Würzige Lebensmittel, süße Lebensmittel und saure, sauer schmeckende Lebensmittel können Ihre Speicheldrüsen - die sich unter Ihrer Zunge, unter Ihrem Kiefer und unter Ihren Ohren befinden - dazu veranlassen, mehr Speichel zu produzieren. Und manchmal spürt man die Drüsen bei der Arbeit, insbesondere die großen Parotisdrüsen zwischen Kiefer und Ohren.

"Wenn diese Drüsen anfangen zu essen oder manchmal sogar über das Essen nachdenken (z. B. daran denken, eine Zitrone zu beißen), produzieren sie Speichel, um die Verdauung von Nahrungsmitteln zu erleichtern", sagte Dr. Richard Pladdet. "Einige Leute spüren, dass die Drüsen zu diesem Zeitpunkt Speichel produzieren."

Dies wird oft als prickelndes und manchmal leicht schmerzhaftes Gefühl beschrieben, aber es ist normalerweise kein Grund zur Sorge. Sie haben einfach eine leichte sensorische Überlastung und Ihre Speicheldrüsen versuchen, schnell genug Speichel zu produzieren, um die Nahrung zu verdauen, die Sie kauen.

Wenn das, was Sie erleben, jedoch sehr schmerzhaft ist oder wenn Sie Schwellungen oder Entzündungen in den Bereichen bemerken, in denen sich Speicheldrüsen befinden, sollten Sie einen Arzt aufsuchen. Manchmal können Ihre Drüsen blockiert oder infiziert werden, oder es kann eine andere Störung geben, die den Schmerz verursacht, wie das Frey's-Syndrom, eine seltene Störung, die Gesichtsrötung und sogar Schwitzen während des Essens umfasst.

Ähnlicher Artikel