Samuel L. Jackson wurde von Dr. Caldwell Esselstyn zum Veganer inspiriert

In einem neuen Interview enthüllt Samuel L. Jackson, dass seine Entscheidung, im vergangenen August vegan zu werden, nach persönlichen Recherchen aus erster Hand getroffen wurde.

"Ich lese Dr. Esselstyns Buch", erzählte er Nell Alk von Ecorazzi von der Inspiration für seine Schicht. "Zu seinem Haus gehen und mit ihm und seiner Frau Anne sprechen und den Wunsch, für immer zu leben."

Die Leser werden Dr. Caldwell Esselstyn wahrscheinlich als einen der Stars des Dokumentarfilms "Forks Over Knives" kennen, der viele in Hollywood dazu veranlasste, pflanzlichen Diäten eine Chance zu geben. Esselstyn, ein Kardiologe, war eine führende Persönlichkeit bei der Förderung pflanzlicher Ernährung als Mittel zur Behandlung chronischer Krankheiten anstelle von Medikamenten. Sein 2007 erschienenes Buch "Prevent and Reverse Heart Disease" wurde vom ehemaligen Präsidenten Bill Clinton als einflussreich für seine Entscheidung für eine pflanzliche Ernährung angeführt.

"Sie sagen, Risikofaktoren sind Diabetes, Bluthochdruck, Rauchen und vielleicht zu viel gesättigtes Fett. Aber wenn man wirklich darauf kommt, übertrumpft das Essen sie alle", sagte Dr. Esselstyn letztes Jahr gegenüber der Chicago Tribune.

Jacksons Konsultationen mit Dr. Esselstyn haben sich sicherlich gelohnt, da der 65-Jährige während seiner Medientour für "Captain America 2: The Winter Soldier" mit seinem schlanken neuen Rahmen auf sich aufmerksam gemacht hat. ein Verlust von über 40 Pfund.

"Ich fühle mich großartig. Ich habe viel mehr Energie als früher", fügte er Ecorazzi hinzu. "Ich schlafe besser. Ich mag es, wie ich in meinen Kleidern besser aussehe. Ich verkrampfe mich nicht so sehr. Ich trainiere besser. Ich denke, mein Kreislauf ist besser geworden."

Verwandte vor Ort:
  • Bill Clinton umarmte Gemüse, um die Chancen auf ein langfristiges Überleben zu erhöhen.
  • Chipotles neue vegane Option: Sofritas
  • Anne Hathaways vegane Catwoman-Diät
  • Hugh Jackman kann nach einer verrückten Wolverine-Diät vegan werden

Ähnlicher Artikel