Männer übernehmen die Lebensmittelgänge

Wer kauft in Ihrem Haus ein? Vor nicht allzu langer Zeit würden Sie wahrscheinlich ein weibliches Haushaltsmitglied nennen. In diesen Tagen nicht so sehr.

Laut einer Studie von Men's Health sind 84 Prozent der Männer heute die wichtigsten Lebensmitteleinkäufer ihrer Familie. Das sind 19 Prozentpunkte mehr in den letzten 10 Jahren. Darüber hinaus haben sie auch in der Küche das Kräfteverhältnis gestört. Heute kochen mehr Männer als je zuvor.

"Die Ergebnisse der Studie stellen weiterhin viele Geschlechterstereotypen in Bezug auf Lebensmitteleinkauf und Kochen in Frage", sagt Chris Peel, Vice President und Herausgeber von Men's Health, in einer Pressemitteilung. "Männer spielen in jeder Phase des Lebensmitteleinkaufsprozesses eine aktive Rolle - bevor sie in den Laden kommen, dort und beim Kochen der Lebensmittel, die sie gekauft haben.

Zugegeben, MH befragte nur Männer über ihre Lebensmitteleinkaufslast. Andere Studien deuten darauf hin, dass Frauen nach Angaben der Washington Post immer noch häufiger, wenn auch nicht zu oft, in den Supermarkt gehen. Tatsächlich scheinen die Einkaufspflichten gleichmäßiger und weniger geschlechtsspezifisch zu sein als in früheren Generationen.

All dies bedeutet, dass Lebensmittelhersteller und Supermärkte jetzt die Art und Weise ändern, wie sie Lebensmittel verpacken, ausstellen und vermarkten, um diese aufstrebende Armee männlicher Käufer besser zu werben.

Männer hinter dem Wagen

Jungs kaufen nicht nur mehr Lebensmittel pro Reise als vor einem Jahrzehnt, sie kaufen laut MH auch häufiger alleine ein. Mit anderen Worten, sie sehen eher aus wie traditionelle weibliche Lebensmitteleinkäufer.

Ein großer Grund, warum dies mit der Veränderung der Familiendynamik zu tun hat. Da immer mehr Frauen an den Arbeitsplatz gehen, haben sich ihre traditionellen häuslichen Pflichten verlagert, und Ehemänner, Freunde und andere wichtige Personen müssen zu Hause die Lücke schließen. Männer beschäftigen sich nicht nur mehr mit Lebensmitteleinkäufen und der Zubereitung von Mahlzeiten (ganz zu schweigen von Hausputz und Windelpflicht), sondern die Mehrheit behauptet auch, dass sie ihre erweiterten häuslichen Rollen genießen - insbesondere die Lebensmittel.

Jungs kaufen nicht nur mehr ein, sondern übernehmen auch mehr Küchenaufgaben - und finden, dass sie es lieben. (Foto: Antoine K / flickr)

Tatsächlich sind viele Leute bereits ziemlich erfahrene Gastronomen, wenn sie sich mit einem Partner niederlassen, auch weil sie länger darauf warten, sich zu verpflichten. Während dieser langen Zeit des Single-Lebens kaufen und kochen Männer (insbesondere tausendjährige Männer) für sich selbst - und pflegen eine echte Leidenschaft für das Essen. Sie genießen es, Gourmet-Leckereien auszuwählen und mit kulinarischen Kreationen zu experimentieren.

All dies spiegelt sich in der MH-Studie wider - 93 Prozent der Männer geben an, dass sie jetzt Mahlzeiten für sich selbst zubereiten, und 77 Prozent tun dies für andere. Fast die Hälfte von ihnen gibt an, im letzten Jahr Kochvideos gesehen zu haben, ein deutlicher Anstieg seit 2010. Man könnte sagen, die wachsende "Feinschmecker" -Bewegung ist eine Revolution der Chancengleichheit.

Menschenfreundliches Marketing

Während Männer möglicherweise mehr durch die Gänge von Lebensmittelgeschäften streifen, kaufen sie nicht wie Frauen ein.

Zum einen stehen die Jungs nicht so sehr auf Essensplanung. Sie kaufen eher kurzfristig ein und kaufen spontan mit Blick auf das heutige oder das morgige Essen, anstatt das, was für die ganze Woche benötigt wird.

Männer kaufen anders ein als Frauen, kaufen lieber gerade genug für die nächsten Mahlzeiten und halten sich an Marken, die sie kennen, unabhängig vom Preis. (Foto: Nationales Krebsinstitut / Wikimedia Commons)

Sie wollen auch schnell einkaufen - ohne Ablenkung rein und raus. Sie neigen dazu, auffällige Produkte zu finden, die am besten in Supermarktregalen zu sehen sind, Lebensmittel, die Vorbereitungszeit sparen, und bekannte Marken. Sie kümmern sich weniger um den Preis als Frauen und zahlen mehr für Artikel, die sie ansprechen.

Infolgedessen haben sowohl Lebensmittelunternehmen als auch Supermärkte begonnen, ihren Marketingansatz neu zu kalibrieren, um mehr männliche Käufer zu erreichen.

Lebensmittelhersteller probieren neue "Dude Food" -Verpackungen aus - sie verlassen sich auf testosteronhaltige Schlagworte wie "kraftvoll" und "stark" und lassen die Pastellfarben fallen, um kräftigere, dunklere Farben zu erhalten, die mehr männliche Blicke auf sich ziehen.

Erfahren Sie in diesem Video mehr über menschenbezogene Lebensmittelverpackungen.

Lebensmittelgeschäfte ordnen auch ihre Gänge, Displays und Beschilderungen mit menschenzentrierten Themen neu, um Ideen für Mahlzeiten zu wecken und es männlichen Käufern zu erleichtern, das zu finden, was sie brauchen, wie zum Beispiel "Lunchbox Essentials" und "Today's Dinner". Andere Supermärkte gruppieren verwandte Artikel wie Fleisch und Barbecue-Sauce. Die Idee ist, ein nahtloseres und unterhaltsameres Einkaufserlebnis für Männer zu schaffen.

Natürlich kann all dieses stationäre Marketing umsonst sein, wenn sich die Online-Shopping-Trends fortsetzen. Die mit Abstand größte Gruppe digitaler Käufer sind laut einer neuen Studie Männer im Alter von 18 bis 44 Jahren.

Unabhängig von ihrer Einkaufsmethode wird das männliche Interesse an der Planung und Zubereitung von Mahlzeiten wahrscheinlich nicht verschwinden. Männer haben die kraftvolle Freude gekostet, ihr eigenes Essen auszuwählen und zu kochen, und sie sind zunehmend all-in.

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