Es ist Zeit aufzuhören, deine Hühner zu umarmen

Wenn Sie ein städtischer oder vorstädtischer Hühnerbauer sind, besteht die Möglichkeit, dass Sie Ihre eierzeugende, gefiederte Freundesfamilie in Betracht ziehen. Möglicherweise haben Sie Ihren Hühnern sogar Namen gegeben, und Sie kümmern sich mit Sicherheit sehr um sie. Aber kuschelst und küsst du sie?

Laut den Centers for Disease Control and Prevention (CDC) gab es 2019 in 49 Bundesstaaten 1.003 Fälle im Zusammenhang mit Salmonellenvergiftungen durch Kontakt mit Hinterhofhühnern. Zwei Menschen sind an der Infektion gestorben und 175 wurden ins Krankenhaus eingeliefert.

Der Ausbruch von Salmonellen kann auf Küken, Entenküken und anderes Geflügel aus mehreren Brütereien in mehreren Bundesstaaten zurückgeführt werden. Menschen, die Vögel bekommen haben, die in diesen Brütereien ihr Leben begonnen haben, werden nach engem Kontakt mit den Vögeln krank. Laut CDC können jedoch alle lebenden Geflügel Salmonellenbakterien tragen, unabhängig davon, wo sie gekauft wurden und selbst wenn sie gesund und sauber aussehen.

Natürlich haben nicht alle, die krank geworden sind, ihre Hühner geküsst. Jeder menschliche Kontakt mit einem infizierten Vogel kann zu Krankheiten führen. Die CDC erklärt, wie:

Menschen können mit Salmonellenkeimen infiziert werden, wenn sie ihre Hände oder Geräte, die mit Geflügel in Kontakt gekommen sind, in oder um den Mund legen. Kinder unter 5 Jahren werden häufiger krank, weil sich ihr Immunsystem noch entwickelt, und sie stecken häufiger ihre Finger und andere Gegenstände in den Mund.

Menschen können auch krank werden, ohne einen Vogel zu berühren. Keime an Ihren Händen können sich leicht auf andere Personen oder Oberflächen ausbreiten. Deshalb ist es wichtig, die Hände sofort mit Wasser und Seife zu waschen, nachdem Sie Geflügel oder etwas in dem Bereich, in dem sie leben und herumlaufen, berührt haben.

Um das Risiko einer Salmonellenvergiftung durch lebendes Geflügel zu minimieren, empfiehlt die CDC, stets davon auszugehen, dass eine Kontamination auftreten kann, und empfiehlt Folgendes:

  • Waschen Sie Ihre Hände mit Wasser und Seife, nachdem Sie lebendes Geflügel oder einen Bereich berührt haben, in dem es sich befunden hat. Wenn keine verfügbar ist, verwenden Sie ein Händedesinfektionsmittel.
  • Lassen Sie Kinder unter 5 Jahren nicht ohne Aufsicht eines Erwachsenen mit lebendem Geflügel umgehen oder es berühren.
  • Wenn Sie Kleidung und Schuhe haben, die durch Geflügel verschmutzt sind, waschen Sie Ihre Hände, nachdem Sie sie entfernt haben.
  • Kochen Sie Eier, die Sie von Hinterhofhennen gesammelt haben, gründlich, da Salmonellen in die inneren Eier gelangen können.
  • Saubere Ausrüstung und Materialien für die Vögel.
  • Bringen Sie kein lebendes Geflügel in Ihr Haus.

Und Sie mögen Ihre Hühner lieben, aber die CDC weist ausdrücklich darauf hin: "Küssen Sie kein Hinterhofgeflügel oder kuscheln Sie sie und berühren Sie dann Ihr Gesicht oder Ihren Mund."

Anmerkung des Herausgebers: Diese Geschichte wurde aktualisiert, seit sie ursprünglich im Juli 2015 veröffentlicht wurde.

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