9 interessante Fakten zur Geschichte des Essens

Ich war schon immer fasziniert von der Geschichte des Essens. Wie und was wir essen, spricht viel über uns als Volk, und oft hat das Essen auf unserem Tisch eine reiche Geschichte, die es wert ist, geteilt zu werden. Hier sind einige zum Nachdenken anregende Beiträge zur Lebensmittelgeschichte, die auf der Website veröffentlicht wurden. Ich habe sie hier aufgerundet, weil sie Sie möglicherweise dazu bringen, anders über Ihren Teller nachzudenken.

Kriege wurden durch die Kraft des Essens gewonnen

In diesem Interview mit dem Autor Tom Standage über sein Buch „Eine essbare Geschichte der Menschheit“ erfahren wir, dass die Umstellung von einer nomadischen Existenz auf die Landwirtschaft eine der größten Veränderungen in der Geschichte der Menschheit war und dass Kriege oft aufgrund besserer Ernährung gewonnen wurden Lieferungen. Diskontieren Sie nicht die Kraft des Essens.

Guacamole wurde nicht für den Super Bowl erfunden

Was ist mit einem meiner Lieblingsdips, Guacamole? Haben Sie jemals über die Geschichte nachgedacht? Melissa führt uns hier durch die Geschichte der Guacamole. Es wird Sie weit über Ihre Gewohnheiten beim Sitzen auf der Couch und beim Super Bowl hinausbringen.

Einige Thanksgiving-Beilagen haben Wurzeln in der römischen Geschichte

Thanksgiving ist das größte Fest des Jahres in Amerika. Wenn Sie überhaupt wie meine Familie sind, ist der Tag voller persönlicher Familiengewohnheiten, gemischt mit nationalen Traditionen. Wie ist dieser Tag zu einem so wichtigen Bestandteil unseres Landes geworden? Sprechen Sie über die Geschichte des Erntedankfestes - von den Pilgern bis zu Abraham Lincoln - und machen Sie es zu einem offiziellen Feiertag. Und verpassen Sie nicht die Ursprünge der beliebten Thanksgiving-Seiten, von denen einige in die römische Geschichte zurückgehen.

Sparsames Essen hat uns geholfen, schwere Zeiten zu überstehen

Selbst bescheidener Hackbraten spricht Bände über unsere Geschichte. Obwohl es alte Wurzeln hat, hat es einen besonderen Platz in der Geschichte der USA, da es während der Weltwirtschaftskrise und des Zweiten Weltkriegs eine wichtige Rolle in unserer sparsamen Esskultur spielte.

Amerika hat eine lange Geschichte der Lebensmittelvielfalt

Amerika ist reich an Lebensmitteln aus anderen Kulturen - ob Tacos, thailändisches Essen oder Sushi. Angesichts unserer heutigen hybriden Essgewohnheiten finde ich es interessant, dass Benjamin Franklin bereits bei der Gründung unseres Landes Tofu in die USA einführte. Wer hätte das gedacht?

Essiggurken halfen uns zu überleben, bevor die Konservenherstellung erfunden wurde

Sie können keine Gurke aus dem Einmachglas essen, ohne ein Lebensmittel mit einer langen, reichen Lebensmittelgeschichte zu berühren. Die Konservierung von Lebensmitteln ist seit Tausenden von Jahren ein wichtiger Bestandteil unserer Lebensmittelgeschichte. Sie können hier etwas über die Geschichte einiger dieser Methoden lesen, einschließlich Methoden, die vor dem Einmachen hergestellt wurden.

Pizza begann als Nahrung für die Armen

Unser „tägliches Brot“ ist seit Tausenden von Jahren Teil vieler Kulturen. Bei einer so reichen Geschichte ist es ein wenig traurig, dass wir unsere Bagels, Pizza und Brotaufstriche oft als selbstverständlich betrachten. Lesen Sie die interessante Geschichte des Brotes und erfahren Sie, warum Brot oft Löcher in der Mitte hatte, woher die Pizza stammt und wer zuerst Sauerteig verwendet hat.

Weingläser sagen etwas über unsere Werte aus

Wenn man vergangene Kulturen studiert, kann man sogar an den Weingläsern viel erkennen. Lesen Sie hier, was wir über die Werte der Athener herausfinden können, wie sie in ihren Trinkbechern gezeigt werden. Sie fragen sich, was unsere bevorzugten Tassen heute über unsere Werte sagen.

Wir haben immer schmackhafte Lebensmittel gemocht

Wenn wir noch weiter zurückgehen, sprechen Kochtöpfe prähistorisch für unsere kulinarischen Werte und Wünsche! Unser Genuss von schmackhaftem und leckerem Essen - nicht nur Kalorien - reicht weit zurück.

Unsere Essensgeschichte ist so reich wie unsere allgemeine Geschichte und kann uns helfen, die Werte der Vergangenheit zu entdecken.

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