7 Restaurants, in denen Sie so wenig oder so viel bezahlen können, wie Sie möchten

Sie sind definitiv keine Suppenküchen, aber sie sind auch keine durchschnittlichen Coffeeshops. In Pay-What-You-Want-Restaurants können sich Kunden aus allen Lebensbereichen zusammenschließen, um ein gutes Essen zu genießen und so viel oder so wenig zu bezahlen, wie sie sich leisten können.

Während die Atmosphäre und das Menüangebot von Ort zu Ort unterschiedlich sein können, gibt es eine Reihe von Ähnlichkeiten in diesen Arten von Restaurants. Für den Anfang sind Pommes Frites und andere Fast-Food-Produkte im Allgemeinen nicht auf der Speisekarte. Stattdessen sind die Speisen, die serviert werden, gesunde, hausgemachte Mahlzeiten, die Nahrung mit einer gehäuften Seite der Würde in Form von Stoffservietten, echtem Besteck und Tischservice bieten. Aber einige Gäste werden diese Mahlzeit mit Geld bezahlen, während andere stattdessen ihre Zeit freiwillig zur Verfügung stellen.

Die meisten Pay-What-You-Want-Standorte zielen auch darauf ab, ein Gemeinschaftsgefühl zu fördern - die Grenze zwischen denen, die sie haben, und denen, die sie nicht haben, zu verwischen, indem sie einen Raum bieten, in dem jeder zusammenkommen und seine Nachbarn kennenlernen oder einfach nur greifen kann ein gesundes Mittagessen, um sie durch den Tag zu bringen.

Im ganzen Land tauchen an einzigartigen Orten Restaurants auf, die nach Belieben bezahlt werden - von Philadelphia über Denver bis nach Shelbyville, Kentucky. Hier sind sieben Restaurants, in denen gutes Essen zum Wohle der Gemeinde serviert wird.

ESSEN Cafe Philadelphia, Pennsylvania

Eines der neuesten Kinder in der Pay-What-You-Want-Szene ist Phillys EAT (Everyone At the Table) Cafe. Das Restaurant liegt in der Nähe der Innenstadt und bietet einzigartige Gerichte wie Corn Tomato Pasta mit Kichererbsen oder gegrilltes Mojo-Huhn sowie Suppen, Salate, Desserts und spezielle Vorspeisen für Kinder. Das Café befindet sich in Phillys Stadtteil Mantua und bedient einen vielfältigen Teil der Bevölkerung - von nahe gelegenen Krankenhausangestellten über Studenten bis hin zu Bewohnern mit niedrigem Einkommen.

Ernte Kaffee & Cafe Shelbyville, Kentucky

Mittwoch ist "Pay What You Can Day" im Harvest Coffee & Cafe in Shelbyville, Kentucky, einem Vorort von Louisville mit einer wachsenden und vielfältigen Bevölkerung. Es ist auch der Tag, an dem Harvest-Mitarbeiter sagen, dass "gleiche Wettbewerbsbedingungen" für die lokale Gemeinschaft geschaffen werden, damit jeder - unabhängig vom Einkommen - eine gesunde, frische Mahlzeit genießen kann. An jedem anderen Wochentag kostet ein Rosmarin-Hühnchensalat-Sandwich mit Pommes Frites 9, 95 USD. Mittwochs können die Kunden dieselbe Mahlzeit bestellen und alles bezahlen, was sie sich leisten können.

EIN Bistro Miamisburg und Xenia, Ohio

Bei ONE (Our Neighbors Eat) Bistros kosten die Mahlzeiten durchschnittlich 6 bis 9 US-Dollar, aber die Kunden werden aufgefordert, das zu bezahlen, was sie für möglich halten. Auf der Speisekarte stehen eine Reihe einzigartiger Suppen-, Salat-, Pizza- und Burger-Angebote wie ein Apfel-Quinoa-Salat oder der Miamisburger (Burger mit Rindfleisch, Hühnchen oder schwarzen Bohnen mit sautierten Jalapenos, roten Zwiebeln, Pfeffer-Jack-Käse und Honig-Chipotle-Aioli). Zum Brunch am Samstag gehören Leckereien wie French Toast mit Karamellapfelkuchen, Kürbiskuchenpfannkuchen und das toskanische Omelett (ein Omelett mit offenem Gesicht mit Spinat, Pilzen, roten Zwiebeln, geröstetem Gemüse, Feta-Käse und Quinoa).

JBJ Soul Kitchen Tom's River und Red Bank, New Jersey

JBJ (es steht für Jon Bon Jovi) Soul Kitchen ist ein Gemeinschaftsrestaurant, das von New Jerseys Lieblingsrocker gegründet wurde. Mit seinen zwei Standorten in Jersey serviert JBJ Soul Kitchen der örtlichen Gemeinde Essen und Würde. Gönner können ihre Mahlzeiten mit Dollars oder durch freiwilliges Engagement bezahlen. Nur eine Stunde Freiwilligendienst ist gut für ein Essenszertifikat, das den Freiwilligen und bis zu vier Familienmitglieder ernährt. Weitere Informationen zu JBJ Soul Kitchens finden Sie in diesem Beitrag.

GLEICHES Cafe, Denver, Colorado

Mit einem wechselnden Menü, das Favoriten wie Pizza, Salate und Suppen enthält, serviert das SAME Cafe seit über zehn Jahren "gutes Essen für das Wohl der Allgemeinheit". Wie bei der Soul Kitchen können Kunden ihre Mahlzeiten mit ihrem Geld oder ihrer Zeit bezahlen, und die Besitzerin Libby Birky ist dafür bekannt, Kunden zu "rufen", die regelmäßig Mahlzeiten essen, ohne auf die eine oder andere Weise zu bezahlen.

Panera Cares, St. Louis und Boston

Sie kennen Panera wahrscheinlich als den Ort, an dem Sie eine Zimtschnecke bekommen, die so groß wie Ihr Kopf ist, oder eine Schüssel Suppe, die in einem Laib Sauerteigbrot serviert wird. Die Restaurantkette hat aber auch zwei Standorte in St. Louis und Boston, an denen der Schwerpunkt auf dem Zurückgeben liegt. In den Cafés von Panera Cares können Kunden eine empfohlene Spende für ihre Mahlzeiten bezahlen oder sich freiwillig Zeit nehmen, um einen Essensgutschein zu erhalten. Das einzige, was Panera im Gegenzug verlangt, ist, dass die Kunden ihre Mahlzeiten im Restaurant "als Mittel zum Aufbau einer Gemeinschaft" zu sich nehmen.

Mosaik-Café, Bartow Florida

Im Mosaics Cafe, das alle zerbrochenen Teile einer Gemeinschaft repräsentiert, die zusammenkommen, um ein Meisterwerk zu schaffen, können Kunden bezahlen oder sich freiwillig melden, um ihre Mahlzeiten zu verdienen. Die Gäste können auch zwischen privaten Plätzen und Gemeinschaftstischen wählen, an denen sie sich hinsetzen und mit einem Nachbarn essen können. Alle Mitarbeiter sind Freiwillige, die auf Wunsch eine Schulung erhalten, die ihnen hilft, einen Job in der kulinarischen Karriere zu bekommen.

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