6 erstaunliche Vorteile von Knoblauch

Knoblauch ist seit langem ein Grundnahrungsmittel in der Küche und verleiht allem, von Nudeln bis zu Kartoffeln, eine gewisse Würze. Aber die scharfe Glühbirne war auch eine wichtige Stütze als Medizin.

Seit Jahrhunderten verwenden Kulturen Knoblauch zur Behandlung einer Vielzahl von Gesundheitszuständen, die von Infektionen und Verdauung bis hin zu Herzkrankheiten und Arthritis reichen. Sogar Hippokrates, der als Vater der modernen Medizin anerkannt ist, verschrieb Knoblauch für viele Krankheiten.

Moderne Studien haben einige dieser alten Verwendungszwecke bestätigt und viele weitere hervorgebracht, die von Schönheit bis Landwirtschaft reichen. Hier sind einige Vorteile für Knoblauch in Ihrem Leben.

Herz Gesundheit

Obwohl es gemischte Bewertungen darüber gibt, ob Knoblauch einen positiven Einfluss auf das Cholesterin haben kann, scheint die Forschung zu zeigen, dass Knoblauch einen positiven Einfluss auf den Blutdruck hat. Mehrere Studien haben gezeigt, dass Knoblauchpräparate den Bluthochdruck bei Menschen senken, die bereits einen hohen Blutdruck haben.

Forscher glauben, dass rote Blutkörperchen den Schwefel in Knoblauch in Schwefelwasserstoffgas umwandeln, das dann die Blutgefäße erweitert und die Regulierung des Blutdrucks erleichtert, so die Cleveland Clinic.

Erkältungen vorbeugen und bekämpfen

Einige Studien sagen, dass Knoblauch die Dauer einer Erkältung verhindern und verkürzen kann. (Foto: Andrey_Popov / Shutterstock)

Möchten Sie die Kälte mit Essen bekämpfen? Knoblauch ist voller Antioxidantien und kann sich in der Erkältungs- und Grippesaison auswirken. Der Hauptbestandteil kann jedoch das phytochemische Allicin sein, eine antimikrobielle Verbindung. Eine britische Studie ergab, dass Menschen, die Allicinpräparate einnahmen, 46% weniger Erkältungen hatten und sich schneller von denen erholten, die sie bekommen hatten.

In einer anderen Studie, die in American Family Physician veröffentlicht wurde, stellten Forscher in Indiana fest, dass die regelmäßige Einnahme von Knoblauch die Anzahl der Erkältungen verringern kann, jedoch keinen Einfluss darauf hat, wie lange die Symptome anhalten, wenn Sie sich erkälten.

Immunitätsschub

Frischer und gekochter Knoblauch hat wahrscheinlich immunitätsfördernde Kräfte, berichtet die Cleveland Clinic.

In Laborstudien scheint Knoblauch Krebszellen abzutöten, und einige Studien zeigen ähnliche Ergebnisse beim Menschen. Laut der Iowa Women's Health Study hatten diejenigen, die regelmäßig Knoblauch, Obst und Gemüse aßen, ein um 35% geringeres Darmkrebsrisiko. Ein vom World Cancer Research Fund und dem American Institute for Cancer Research organisiertes Expertengremium kam ebenfalls zu dem Schluss, dass das regelmäßige Essen von Knoblauch ein „wahrscheinlicher“ Schutzfaktor gegen Darmkrebs ist. Andere Folgestudien konnten jedoch nicht denselben unterstützenden Zusammenhang nachweisen.

In einer in Nutrition and Cancer veröffentlichten Studie verfolgten Forscher Frauen in Puerto Rico und stellten fest, dass Diäten mit hohem Knoblauch- und Zwiebelgehalt vor Brustkrebs schützen könnten.

Verbessertes Diabetes-Management

In einer Analyse von neun klinischen Studien mit 768 Patienten mit Typ-2-Diabetes fanden die Forscher positive Ergebnisse bei denen, die Knoblauchpräparate einnahmen. Patienten, die zwei oder drei Monate lang täglich 50 bis 1.500 mg Knoblauchpräparat einnahmen, zeigten eine signifikante Senkung des Nüchternblutzuckerspiegels.

Haare und Haut

Die Antioxidantien, Nährstoffe und antibakteriellen Eigenschaften von Knoblauch haben ihn zu einer Wahl für die Haar- und Hautpflege gemacht. Einige Untersuchungen legen nahe, dass das Allicin in Knoblauch dazu beitragen kann, Haarausfall zu verhindern, und dass seine natürlichen antimikrobiellen Eigenschaften Haar und Kopfhaut gesund halten können.

Aus ähnlichen Gründen haben Menschen versucht, rohen Knoblauch bei Hautunreinheiten zu verwenden und Akne verursachende Bakterien abzutöten. Obwohl dies manchmal hilfreich zu sein scheint, kann Knoblauch auch die Haut verbrennen.

Insekten abwehren

Knoblauch soll seit langem Mücken abwehren: Essen Sie reichlich und die Blutsauger werden es nicht wagen, Sie zu beißen. Als die Forscher untersuchten, ob der starke Geruch die beißenden Schädlinge abwehren würde, konnten sie keine abweisende Verbindung nachweisen.

In einer in Scientific Reports veröffentlichten Studie stellten die Forscher jedoch fest, dass ätherische Öle die Mücke des Schweden, eine winzige Fliege, die ein Hauptschädling für Landwirte von Brokkoli, Grünkohl und anderen Pflanzen der Kohlfamilie ist, wirksam abwehren. Sie probierten Knoblauch, grüne Minze, Thymian, Eukalyptuszitrone und Zimtrinde und stellten fest, dass Knoblauch den eindringenden Schädling am erfolgreichsten abschreckte.

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