4 Möglichkeiten, grüne Bananen zu verwenden, die nicht reifen

Der Kauf von grünen Bananen oder unreifen Früchten ist eine Glaubensprüfung. Sie gehen davon aus, dass sie bald gelb werden und reif genug zum Essen sind. Aber manchmal kauft man grüne Bananen aus dem Laden, die sich hartnäckig weigern, sich umzudrehen, egal wie lange man wartet. Was tun? Das erste, was Sie versuchen sollten, ist, sie für ein oder zwei Tage in eine Papiertüte zu legen, um den Prozess voranzutreiben. Dies ist normalerweise auch bei unreifen Avocados der Fall. Das Reifen von Früchten gibt Ethylengas ab, und das Einfüllen der Früchte in eine Papiertüte fängt das Gas in der Nähe der Früchte ein, wodurch es schneller reift.

Aber was ist, wenn sich die Bananen nie drehen? Sind sie eine verlorene Sache? Nicht wirklich. Wie sich herausstellt, sind grüne Bananen möglicherweise gesünder als gelbe Bananen, da sie widerstandsfähigere Stärke enthalten und länger verdauen als gelbe Bananen, sodass Sie länger voll sind. Diese Stärke verwandelt sich in Zucker, wenn die Banane reift. Daher werden grüne Bananen für alle bevorzugt, die ihre Zuckeraufnahme einschränken. Während es etwas mehr Aufwand erfordert als das Essen einer reifen gelben Banane, gibt es viel zu tun mit den grünen Bananen, die Sie herumliegen. Hier sind vier Dinge, die mit Bananen zu tun haben, die sich einfach nicht drehen lassen:

1. Machen Sie grüne Bananen-Pommes

Grüne Bananen eignen sich hervorragend für die Herstellung von Bananenchips. (Foto: Sakdinon Kadchiangsaen / Shutterstock)

In einigen Teilen der Welt ist es völlig normal, grüne Bananen zu essen, sogar bevorzugt. Und wenn Sie kein Fan des Bananengeschmacks von Bananen sind, kann diese Methode auch dieses Problem lösen, da grüne Bananen keinen starken Geschmack haben. Schneiden Sie grüne Bananen wie Kartoffeln oder Süßkartoffeln in Pommes Frites, braten Sie und Sie haben einen süchtig machenden, köstlichen Leckerbissen. Vollständiges Rezept hier. Natürlich können Sie sie auch in Chips schneiden, wie in diesem Rezept, ähnlich wie Wegerich-Chips, ein Grundnahrungsmittel in Jamaika und anderen karibischen Ländern. Ich habe sie ausprobiert und sie sind köstlich.

2. Gekochte grüne Bananen

Gekochte Bananen können zu einer Mischung zerdrückt werden, die Kartoffelpüree ähnelt. (Foto: Bernabea Amalia Mendez / Shutterstock)

Auch in Jamaika ein Grundnahrungsmittel, werden gekochte grüne Bananen oft mit Knödeln gegessen. Diese werden mit der Haut zubereitet, um das Kochen zu vereinfachen. Einige Leute zerdrücken die gekochte Banane möglicherweise zu einer Mischung, die Kartoffelpüree ähnelt, und andere essen sie einfach so, wie sie sind, sobald sie gekocht sind. In jedem Fall eine weitere großartige Option für Ihre hartnäckigen Bananen.

3. Gebackene grüne Bananen

Jedes Rezept, das Sie für Kochbananen verwenden können, können Sie für grüne Bananen verwenden. Kochbananen sind ein Verwandter von Bananen und können wirklich nur gekocht gegessen werden. Wenn Sie Ihre grünen Bananen schnell und einfach essen möchten, backen Sie sie mit etwas Olivenöl und Salz.

4. Werfen Sie sie in einen Smoothie

Wenn es Zweifel gibt, machen Sie einen Smoothie! Solange Sie einen starken Mixer haben, können Sie diese grünen Bananen nehmen und in Ihren Morgen-Smoothie werfen. Dieses Rezept fordert Datteln, um Süße hinzuzufügen, aber ich habe festgestellt, dass Sie Süße hinzufügen können, indem Sie süße Früchte wie Mangos, Pfirsiche oder Blaubeeren hinzufügen. Sie werden nicht einmal in der Lage sein, die grüne Banane zu probieren, und Sie werden immer noch alle gesundheitlichen Vorteile erhalten.

Egal auf welchem ​​Weg Sie sich befinden, trösten Sie sich mit dem Wissen, dass Sie diese grünen Bananen nicht wegwerfen werden, und Sie können sie beim nächsten Mal sogar absichtlich kaufen.

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