12 clevere Anwendungen für Käse

Käse hat etwas Besonderes. Vielleicht ist es das „Mundgefühl“ oder die scheinbar endlosen Formen und Aromen, die das Milchprodukt für so viele zu einer Freude machen. Selbst wenn Sie vegan oder laktoseintolerant sind, gibt es immer noch Produkte, die Käse annähern oder duplizieren. Ob zum Schmelzen, Zerkleinern, Würfeln oder Servieren ganz, Käse ist eines der vielseitigsten Lebensmittel. Egal, ob Sie eine Party feiern oder einfach nur Spaß für Ihre Familie haben möchten, hier finden Sie einige Ideen für kreative Möglichkeiten, Käse zu verwenden. Es gibt auch einige kreative Verwendungsmöglichkeiten für Käse, bei denen es nicht um Essen geht - zumindest nicht sofort.

Für Essen

Parmesankäsechips: Das habe ich schon mehrmals selbst gemacht. Parmesankäsechips sind einfach zuzubereiten und können mit Kräutern, Gewürzen, Obst- oder Gemüsestücken usw. aromatisiert werden. Oder sie sind köstlich, wenn nichts hinzugefügt wird. Ich habe frisch geriebenen Parmesan verwendet. Machen Sie einfach 2-Zoll-Rundstapel (etwa einen gehäuften Esslöffel) des Käses oder der Käsemischung, wenn Sie etwas hinzugefügt haben, auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech. Je nachdem, was Sie dem Käse hinzugefügt haben, dauert das Backen bei 350 Grad mehr als 10 Minuten. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und voila! Käsechips.

Mac & Cheese Waffeln: Experimentieren Sie mit dem Panieren kalter Mac & Cheese Würfel mit Ei, Mehl und Semmelbröseln, bis Sie eine gute, steife Mischung erhalten. Etwa eine Tasse auf ein heißes Waffeleisen stellen und innen klebrig und außen knusprig kochen.

Käsestrohhalme: Sie sind ein weiteres lustiges Partyessen, das interessanter ist als Ihr einfacher Käse auf einem Teller mit Crackern. Hier ist ein Rezept, das ich ausprobiert habe: Sammeln Sie 1 1/2 Tasse geriebenen Cheddar, am besten extra scharf; 1 Tasse Allzweckmehl; 3/4 Stück kalte ungesalzene Butter, in Esslöffel geschnitten; 1/2 Teelöffel Salz; etwa 1/8 Teelöffel Cayennepfeffer und 1 1/2 Esslöffel Milch. Alles geht in eine Küchenmaschine und mischt, bis Sie eine Käsekugel haben, die ausgerollt werden kann. Den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche rollen und in Streifen schneiden. Legen Sie die Streifen in einem Abstand von ca. 1 cm auf gefettete Backbleche. 15 bis 18 Minuten bei 350 Grad leicht golden backen.

Gebratene Käsebällchen: Käsewürfel in Ei und gewürzte Semmelbrösel tauchen und in heißem Öl braten.

Käsebruch: Ich habe im Food Channel ein Stück über diese leckeren Cheddar-Häppchen gesehen, die in Wisconsin bei allen beliebt sind, von Milwaukee-Elektrikern über Klempner bis hin zu Studenten - fast jeder in Wisconsin liebt Käsebruch. Ich musste es versuchen. Sie sind schwer zu beschreiben, da die Textur ungewöhnlich ("quietschend") ist - aber gut. Anscheinend kann man sie auch frittieren.

Weichkäse mit Nüssen, Gelees, Früchten, Gemüse, Rauch, Kräutern oder Gewürzen mischen: Hier ist ein Party-Snack-Rezept, das ich kürzlich entwickelt habe. Hörnchenteig ausrollen; mit Paprika-Gelee bestreichen; dann auf Monterey Jack Käse legen. Ich rolle das Ganze auf, stelle es mindestens eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank, entferne es dann und schneide es schnell auf mit Pergament ausgekleidete Backbleche. 12 bis 15 Minuten bei 350 Grad backen.

Andere kreative Anwendungen für Käse

Haustiermedikamente: Verstecken Sie die Medikamente Ihres Haustieres in Käsebällchen.

Topische Behandlung von Rosacea: Dr. Oz 'Hautpflegespezialist Dr. Marmur empfiehlt eine Packung Ananas und Hüttenkäse zur Linderung der Symptome des Hautzustands Rosacea.

Hüttenkäsemaske für dunkle Unteraugenkreise: Der Blog für natürliche Schönheit Homemade Beauty with Victoria empfiehlt, eine Maske aus Hüttenkäse auf die Haut unter den Augen aufzutragen .

Frischkäsemaske für trockene Haut: Der Food-Blogger Gulchathaii testete Frischkäse als Heilmittel für trockene Haut und fand ihn sehr effektiv. Ekelhaft, ja, aber effektiv. Wenn es Ihnen nichts ausmacht, dass Ihr Gesicht einige Minuten lang wie eine bessere Seite eines Bagels aussieht, probieren Sie es aus.

Frischkäse-Peeling: Mischen Sie Honig, Zucker und Frischkäse für ein natürliches, sanftes, feuchtigkeitsspendendes und peelendes Gesichtspeeling.

Käse als Bildhauer-Medium: Zum Schluss wäre ich mir nicht sicher, wenn ich nicht erwähnen würde, dass das Schnitzen von Käse in praktisch alles für einige ein Beruf und für andere eine Leidenschaft ist. Auf staatlichen Messen im ganzen Land finden Wettbewerbe zum Schnitzen von Käse statt. Auf der Indiana State Fair 2012 wurde beispielsweise die 200-Pfund-Hommage der Käsekünstlerin Sarah Kaufmann an den Indiana Dairy and Nutrition Council vorgestellt.

Und nebenbei…

Möchten Sie Ihren eigenen Käse machen? Ich möchte meinen eigenen Käse herstellen, nachdem ich einen Hometalk-Beitrag darüber gelesen habe (Hometalk ist ein soziales Netzwerk, das sich ausschließlich Haus und Garten widmet). Grundsätzlich fand ein brillantes Hometalk-Mitglied heraus, wie man zu Hause mit einer hausgemachten Käsepresse seinen eigenen Cheddar- und Pfeffer-Jack-Käse herstellt. Sie lässt es tatsächlich einfach aussehen.

Egal, ob Sie Ihren eigenen Käse herstellen, die Medizin Ihres Haustieres in einen Käseball kleiden oder sie als DIY-Hautbehandlung auf Ihr Gesicht auftragen, wir würden gerne hören, wie Sie Käse zu Hause verwenden.

Cris Carl hat dies ursprünglich für Networx.com geschrieben . Nachdruck mit freundlicher Genehmigung.

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