10 Früchte können Sie grillen

Vielleicht haben Sie ein paar Ananasstücke zusammen mit Hühnchen und Paprika auf einen Kebab-Spieß geklebt und schon einmal auf den Grill geklebt, aber haben Sie jemals Obst ganz alleine gegrillt? Wenn Sie Obst grillen, verdunstet es einen Teil des Wassers und konzentriert den Zucker. Und der Zucker auf der Oberfläche der Früchte, der den Grill berührt, wird karamellisiert und erzeugt Flecken von knuspriger, süßer Güte.

Die meisten Früchte eignen sich gut für den Grill, wenn sie leicht mit einem gesunden Öl überzogen sind, damit sie nicht kleben und dann bei indirekter Hitze gekocht werden. Hier sind 10 Rezepte für Früchte, die Sie grillen können, damit Sie den ganzen Sommer über die Kohlen anzünden und experimentieren können.

1. Wassermelone. Wassermelone ist perfekt, wenn absolut nichts getan wird, aber das Grillen macht sie zu einer anderen Frucht und passt zu herzhaften Speisen. Probieren Sie gegrillten Salat mit Wassermelonen und Feta, der mit Rucola und Balsamico-Essig belegt ist.

2. Pfirsiche. Einfacher und schmackhafter geht es nicht als gegrillte Pfirsiche. Mit etwas Öl beträufelt, schmecken sie alleine oder mit etwas Vanilleeis.

3. Nektarinen. Steinobst ist wunderbar auf dem Grill. Dieses Rezept für gegrillte Nektarinen mit Mascarpone ist ein einfaches Dessert, das nach dem Grillen der Hauptmahlzeit auf den Kohlen gegrillt werden kann.

Gegrillte Bananen sorgen für einen köstlichen Grillgenuss. (Foto: stockcreations / Shutterstock)

4. Bananen. Wenn Sie jemals Bananen für Bananen Foster gekocht haben, wissen Sie, wie gut warme Bananen sein können. Stellen Sie sich vor, wie gut sie auf dem Grill karamellisiert werden. Probieren Sie gegrillte Honig-Rum-Bananen für einen erwachsenen Grillgenuss.

5. Kirschen. Sauerkirschen werden auf dem Grill etwas süßer, und irgendwie scheint es einfach richtig, dass gegrillte Kirschen in einem Cocktail verwendet werden. Ein gegrillter Kirschsauer mit Gin klingt erfrischend. Ich würde vorschlagen, dass Sie einen Grillkorb für die Kirschen verwenden, damit sie nicht durch die Roste fallen.

6. Ananas. Gehen Sie über den Kebab hinaus und lassen Sie die Ananas als Grillgericht alleine stehen. Die Süße der Ananas mit etwas Säure in einer gegrillten Ananas mit Limettenschale beilagen.

7. Birnen. Gegrilltes Obst kann einfach oder dekadent sein. Probieren Sie diese dekadenten gegrillten Birnen mit heißem Karamell und Schokoladensauce für ein heißes und klebriges Vergnügen.

Grillen Sie etwas Grapefruit zum Frühstück. (Foto: Elena Zajchikova / Shutterstock)

8. Grapefruit. Schalten Sie Ihren Grill zum Frühstück ein und machen Sie gegrillte rosa Grapefruit. Es ist mit etwas braunem Zucker bestreut, der karamellisiert, und Sie können ihn mit frischem Joghurt belegen.

9. Mangos. Sie werden oft eine Mango-Salsa sehen, die Schweinefleisch begleitet. Daher ist es sinnvoll, dass gegrillte Fruchtstücke eine gute Beilage für Schweinefleisch darstellen. Gegrillte Jerk Pork Chops mit Mango und Rum Sauce klingen nach einem gästewürdigen Abendessen, nicht wahr?

10. Cantaloupe. Beenden Sie eine Mahlzeit mit gegrillter Cantaloupe, begleitet von einem mit Honig gesüßten Joghurt und bestreut mit Beeren und Pistazien.

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